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Méthodes de préparation

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Peut être la machine la plus utilisée au monde pour sa facilité d’utilisation et sa grande capacité ; pour une utilisation familiale. Pour en sortir tous ces arômes les grains doivent être torréfiés légèrement et moulus moyennement comme du sucre en poudre.  Cette méthode permet d’avoir un café similaire à celui de la Chemex, soit un café doux et rond.

 

Méthode de préparation :

-Rincer le filtre papier, le mettre dans le porte-filtre de la cafetière. Verser ensuite 20 g de café pour 20 cl d’eau. Lancer l’extraction, et ne jamais laisser la carafe sur la plaque chauffante, sinon votre café risque de caraméliser et de devenir très amer.

 

Pour partager une moment familial et convivial !



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